Produktai skirti džiovinti lervos sąrgažai (1)

Laranja-gelatina hau laranja eta oliba azaletik zuzenean lortzen da (oliba-zukua) eta prozedura fisikoen bidez soilik (hautaketa-garbiketa, beratze, birrintzea, kanabera azukrearekin irabiatzea, egosketa-pasteurizazioa eta ontziratzea eta etiketatzea). Produktu hau, guztiz produktu naturalekin egina izanik, osagaiak doitzea dakar produktuaren ezaugarri organoleptikoei heltzeko, baita dauden propietate guztiak, bitaminak eta usain naturalak mantentzea ere azukre-kanabera, laranja eta olibondoetatik abiatuta eta prozesu fisikoen bidez fabrikatua, kontserbatzailerik edo edulkoratzaile artifizialik gehitu gabe. Fruta zati txikiak izan ditzake. Gehitutako azukre %20 baino gutxiago dauka Gela honek laranjaren eta bere "C" bitaminaren ezaugarriak eta oliba-zukuarenak uztartzen ditu, polifenolak dituena eta ehotzean lortzen den oliba zati uretan disolbagarriarekin egina. Ondoren, pasteurizazio- eta kontzentrazio-prozesu bat jasaten da, produktuaren egonkortasuna, ezaugarriak